材料（4人分）
| メイン食材 | 鶏もも肉 ２枚 酒 大さじ１ 塩 小さじ１／２ 白ねぎ ２本 バジル １パック（３０g） 赤唐辛子 １本 |
|---|---|
| 調味料 | にんにく ３かけ 生姜 ２０ｇ ごま油 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ１ |
つくり方
- 鶏肉は一口大の大きさに切り、酒と塩で下味をつける。
- 白ねぎは斜め切り、にんにく・生姜は薄切りにする。
- 鍋にごま油・生姜を加熱し、きつね色になったら、にんにくを加える。
- にんにくの香りが出たら、鶏肉・葱・唐辛子を加えて鶏肉の表面が白くなったら、しょうゆ・酒・砂糖の順に加える。
- 蓋をして約１０分中まで火を通す。
- バジルを加えて、汁気が少なくなくなるまで加熱する。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４５２kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ３１．２ｇ |
| 脂質 | ２３．７ｇ |
| 食塩相当量 | ２．４ｇ |
| レシピ作成・栄養価計算 |