材料（4人分）
| 材料 | もち米 ２カップ 水 ２カップ 豚ばらスライス １５０ｇ たけのこ １本（１５０ｇ） にんじん ５０ｇ 干ししいたけ ３枚 酒 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ２ オイスターソース 大さじ１ しいたけの戻し汁 １カップ 鶏がらだし 小さじ１ ごま油 大さじ１ |
|---|
つくり方
- 干ししいたけは水で戻しておく。※戻し汁は捨てない。
- 豚ばら肉・たけのこ水煮・にんじん・戻したしいたけを角切りにする。
- もち米は洗ってざるにあげた後、炊飯器の内側に水と一緒に入れておく。
- 鍋に②としいたけの戻し汁、ごま油以外の調味料を加えて約１５分、汁気がなくなるまで煮る。
- ③に④にごま油を加えたものを合わせ、炊飯する。
栄養価（4人分）
| エネルギー | ４９７kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １１．２ｇ |
| 脂質 | １７．３ｇ |
| 食塩相当量 | ２．０ｇ |