副菜
519/ささみとトマトのピリ辛和え
材料（4人分）
| 材料 | 鶏ささみ ３本 トマト ３個(４００ｇ) きゅうり ２本 塩 少々 |
|---|---|
| ピリ辛ダレ | 生姜 １かけ にんにく １かけ 白ねぎ １／５本 しょうゆ 大さじ２ ごま油 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 酢 大さじ２ 豆板醬 大さじ１ |
つくり方
- ささみは茹でて冷まし、手で細く割いておく。
- トマトは半分に切って種を取り除き、一口大に切る。
- きゅうりは一口大の乱切りにし、塩を振って水気を取り除く。
- 生姜、にんにく、白ねぎはみじん切りにし、ピり辛ダレの調味料とボウルに合わせる。
- ①から③の材料と④のタレを合わせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １７１kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ９．０ｇ |
| 脂質 | ７．２ｇ |
| 食塩相当量 | ２．２ｇ |