ごはん・麺
449/あんかけスパゲッティ
材料（4人分）
| 材料 | スパゲッティ ３００ｇ 玉ねぎ １個 しめじ １パック ピーマン ４個 ウィンナー ６本 ベーコンスライス ２枚 にんにく １かけ オリーブ油 大さじ１ トマトケチャップ １２０ｇ ウスターソース 大さじ２ 砂糖 大さじ１ コンソメ ２個 鶏がらだし 大さじ１ 水 ３カップ 水 大さじ２ 片栗粉 大さじ２ |
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つくり方
- 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落として半分の長さに切る。
- ピーマンは千切り、ウィンナーは斜め切りにする。
- ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- たっぷりのお湯を沸かし塩を加え、スパゲッティを茹でる。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たらベーコン・ウィンナー・玉ねぎ・ピーマンを順に炒める。
- あんの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら火力を落として水溶き片栗粉でトロみをつける。
- 皿にスパゲティと具をのせ、⑥のあんをかける。（お好みでタバスコとこしょうをかける）
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４９８ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １４．３ｇ |
| 脂質 | １５．２ｇ |
| 食塩相当量 | ２ ．９ｇ |