ごはん・麺
443/きのこの中華風スパゲッティ
材料（4人分）
| 材料 | スパゲッティ ３００ｇ 豚バラスライス ２００ｇ 塩・こしょう 各少々 しめじ １パック えのき茸 １パック しいたけ ４枚 きくらげ ３５ｇ |
|---|---|
| 乾燥の場合５ｇ | にんにく ２かけ オリーブ油 大さじ４ |
| 合わせ調味料 | オイスターソース 大さじ４ 酒 大さじ２ 醤油 大さじ１ 鶏がらだし 小さじ２ 豆苗 １パック ごま油 大さじ１ |
つくり方
- 豚肉は３センチ長さに切り、塩・こしょうで下味をつける。
- しめじとえのきは石づきを落として、半分の長さに切る。
- しいたけは千切り、きくらげは乾燥の場合水で戻して千切りにする。
- にんにくはみじん切り、豆苗は３センチ長さに切る。
- フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、香りが出たら豚肉を加える。
- ⑤の豚肉に火が通ったら、②・③を加えるきのこがしんなりしたら、茹でたスパゲッティを加える。
- ⑥に合わせ調味料と豆苗を加える。
- 最後に香りづけのごま油を回し入れる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ６７２kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １９．４ｇ |
| 脂質 | ３５．９ｇ |
| 食塩相当量 | ３．９ｇ |