材料（4人分）
| 材料 | 筍水煮 ３００ｇ 鶏もも肉 １枚 |
|---|---|
| 浸け汁 | 酒 大さじ１ カレー粉 大さじ１／２ おろし生姜 小さじ１／２ おろしにんにく 小さじ１／２ 塩 小さじ１／２ |
| 衣 | 片栗粉 大さじ２ 小麦粉 大さじ２ 粉チーズ 大さじ２ カレー粉 小さじ１ 揚げ油 適量 |
つくり方
- 浸け汁の材料をボウルに合わせる。
- 鶏肉は一口程度の大きさ、筍はくし形に切り、①に浸けておく。（約３０分）
- 衣の材料を合わせる。
- 揚げ油を１８０℃に熱し、衣をつけて揚 げる。（鶏肉は４～５分、筍は２～３分）
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４２５kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １５．９ｇ |
| 脂質 | １１．２ｇ |
| 食塩相当量 | １．６ｇ |