材料（4人分）
| 材料 | 鶏もも肉 ２枚 しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 生姜汁 小さじ１ 片栗粉 大さじ３ 揚げ油 適量 大根 １／３本（約４００ｇ） レモン汁 大さじ４ 塩 小さじ１ レモン １／４個 |
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つくり方
- 鶏もも肉は１枚を半分の大きさに切り、調味液に３０分程度浸けておく。
- ①に片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で５～６分揚げる。
- 大根はおろして、レモン汁と塩と混ぜる。
- レモンは薄切りにする。
- 皿に①を盛り付け、③のおろしと④のレモンをのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ５１７kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２６．８ｇ |
| 脂質 | ３７．５ｇ |
| 食塩相当量 | ３．０ｇ |