材料（4人分）
| 材料 | 焼きそば麺 ４玉 ごま油 大さじ２ 豚こま肉 ２００ｇ 塩 小さじ１／２ たけのこ水煮 １００ｇ チンゲン菜 ２株 パプリカ １個 もやし １パック にら １束 白ねぎ １／４本 生姜 ２０ｇ しょうゆ 大さじ４ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 鶏がらだし 大さじ１ オイスターソース 小さじ１ サラダ油 大さじ１ |
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つくり方
- 焼きそば麺はレンジで２~３分温め、ごま油をまぶしておく。
- 豚こま肉は塩をふって下味をつけておく。
- 白ねぎと生姜はみじん切りにする。
- たけのこ水煮、チンゲン菜、パプリカは細めの短冊切りにし、にらは３~４㎝長さに 切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、③を炒め香りが出たら、豚肉と野菜を順に加える。
- 全体に火が通ったら、調味料を加え、最後に麺を加える。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ６０５kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２８．７ｇ |
| 脂質 | １７．２ｇ |
| 食塩相当量 | ５．５ｇ |