ごはん・麺
222/鶏のカレー風味唐揚げ
材料（4人分）
| 材料 | 鶏もも肉 ２枚 しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ２ おろしにんにく 小さじ１ おろし生姜 小さじ１ 小麦粉 大さじ３ 片栗粉 大さじ３ カレー粉 大さじ２ じゃがいも ２個 塩 小さじ１／２ 青のり 小さじ１／２ 揚げ油 適量 |
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つくり方
- しょうゆ・酒・おろしにんにく・おろし生姜を合わせ、一口大に切った鶏肉を約２０分程度浸ける。
- じゃがいもはくし形に切り、１８０℃の揚げ油で２～３分揚げ、青のりと塩を合わせたものにからめる。
- 小麦粉・片栗粉・カレー粉を合わせて衣を作り、①にまぶし、１８０℃にの揚げ油で５～６分揚げる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ６８０kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ３１．７ｇ |
| 脂質 | ４６．０ｇ |
| 食塩相当量 | ２．３ｇ |