材料（4人分）
| 材料 | 白菜 １／２個 豚ももしゃぶしゃぶ用 ４００ｇ 水 ８００ｍｌ |
|---|---|
| タレ | 白ねぎ １／２本 しょうゆ １００ｍｌ ごま油 大さじ２ いりごま 大さじ１ 酢 大さじ１ 鶏がらだし 小さじ２ おろしにんにく 小さじ１ ラー油 お好みで |
つくり方
- 白菜は半分に切り、葉の間に豚肉を挟む。
- ①を３ｃｍ程度の幅に切り、鍋に並べる。
- ②に水を加え、蓋をして強火で１０分から１５分煮る。
- タレを作る。ねぎはみじん切りにし、調味料と混ぜる。
- ③に火が通ったら、④のタレを添える。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２７５ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２７．４ｇ |
| 脂質 | １２．８ｇ |
| 食塩相当量 | ３．７ｇ |