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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

主菜

127/スペアリブの八角煮

レシピ動画はこちらから！

材料（4人分）

材料豚スペアリブ 　６００ｇ
エリンギ　 　　１パック
サラダ油　　　 大さじ１
煮汁砂糖　　　　 　大さじ２
しょうゆ　 　　大さじ４
酢　　　 　　　大さじ４
酒　　　　 　　大さじ４
八角　　　 　　　　３個
鶏がらだし　 　小さじ１
水　　　　　　 ２カップ

つくり方

  1. スペアリブはフォークで穴を数か所あけておく。
  2. エリンギは１／８等分に切る。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、①を両面焼く。
  4. ③にエリンギを加え、炒める。
  5. ④に煮汁の材料を入れて弱火で約４０分煮る。

栄養価（1人分）

エネルギー５６９kcal
たんぱく質１９.６ｇ
脂質４７．１ｇ
食塩相当量２．７ｇ
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