主菜
126/大根餅
材料（4人分）
| 材料 | 大根 ３００ｇ 片栗粉 大さじ４ 小麦粉 大さじ２ 味つけザーサイ １０ｇ 桜えび（乾） １０ｇ あさつき ２本 鶏がらだし 小さじ１／２ ごま油 大さじ１ |
|---|---|
| タレ | 酢 大さじ３ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 小さじ１ ごま油 小さじ１ |
つくり方
- 大根をすりおろし、水気を軽く絞る。
- ザーサイはみじん切り、あさつきは小口切りにする。
- ①に片栗粉・小麦粉、②を混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、③を焼く。（両面がきつね色になるまで３分程度）
- タレをボウルに合わせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １１５kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２．７ｇ |
| 脂質 | ４．２ｇ |
| 食塩相当量 | １．８ｇ |