材料（4人分）
| 材料 | 豚ももスライス ３００ｇ 塩・こしょう 少々 にんじん １／２本 ズッキーニ １本（約３００ｇ） 生姜 １５ｇ にんにく ２かけ ごま油 大さじ１ |
|---|---|
| 合わせ調味料 | 酒 大さじ２ マヨネーズ 大さじ２ オイスターソース 大さじ２ みりん 大さじ１ 鶏がらだし 小さじ１ |
つくり方
- 豚ももスライスは３センチ程度の長さに切り、塩・こしょうで下味をつける。
- にんにく・生姜は、みじん切りに、ズッキーニは斜めの半月切りにし、パプリカは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め香りが出てきたら、豚肉を加える。
- 豚肉に火が通ったら、ズッキーニとパプリカを加えてさらに炒める。
- ④に合わせ調味料を加えて、全体をよく混ぜ合わせながら炒める。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２２２kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １８．６ｇ |
| 脂質 | １０．７ｇ |
| 食塩相当量 | １．８ｇ |