材料（4人分）
| 材料 | 手羽先 １６本 卵 ４個（茹で卵） |
|---|---|
| 調味料 | 水 １カップ（２００ｍｌ） 酢 ８０ｍｌ 酒 ８０ｍｌ しょうゆ ８０ｍｌ 砂糖 大さじ４ かつおだし 小さじ１ おろし生姜 小さじ１ |
つくり方
- 茹で卵を作る。沸騰するまで、箸で卵を転がし（黄身を真ん中にする為）沸騰後１３分加熱する。
- 手羽先と①殻をむいた茹で卵、調味料を加えて約２０分煮る。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４７０kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ３４．４ｇ |
| 脂質 | ２７．４ｇ |
| 食塩相当量 | ３．４ｇ |