材料（4人分）
| 材料 | スルメイカ ２杯 ズッキーニ １本（約３００ｇ） キムチ ２００ｇ にんにく ２かけ 生姜 １５ｇ サラダ油 大さじ１ 酒 大さじ２ 鶏がらだし 大さじ１／２ ごま油 大さじ１ |
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つくり方
- スルメイカは、下処理をし、食べやすく切る。（胴体は輪切り、エンペラは千切り、げそは３～４センチの長さ）
- ズッキーニは、斜めの半月切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りが出てきたらいかを加えて炒める。（はねるので注意）
- ③にズッキーニを加え、全体がしんなりしたら、酒・鶏がらだし、キムチを加えてさらに炒める。
- 仕上げにごま油をまわしかける。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２１５kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２５．４ｇ |
| 脂質 | ７．８ｇ |
| 食塩相当量 | ２．１ｇ |