三重テレビ放送

材料（4人分）

つくり方

1. さつまいもは２ｃｍ厚さのいちょう切りにし、水にさらした後、電子レンジで約７分加熱する。
2. 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
3. フライパンにバターと②を炒め、①のさつまいもを加え、塩で味付けする。
4. ベシャメルソースを作る。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦がさないように弱火で炒める。さらっとした流れるような硬さになったら、少しずつ牛乳を加えて伸ばしていき、塩を加える。
5. ③と④を合わせ、耐熱皿に入れチーズをのせる。
6. １８０℃に熱したオーブンで約２０分焼く。

栄養価（1人分）