三重テレビ放送

材料（4人分）

つくり方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、プロセスチーズは角切りにする。
2. パン粉は牛乳に浸しておく。
3. 合挽ミンチは塩を加え、粘りが出るまで練った後、玉ねぎ・②・溶き卵を加えしっかり混ぜ合わせる。
4. ピーマンは半分に切って種を取り除き、片栗粉をハケでまぶし、③とプロセスチーズを詰める。
5. フライパンにサラダ油を熱し、④の肉側の面から焼く。一分ほど加熱し、焼き色がついたら、肉側を下にしたまま弱火にして少量の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。（５～６分程度）
6. ソースの材料を合わせる。
7. ⑤を皿に盛り、ソースを添える。

栄養価（1人分）