主菜
514/じゃがいものガレット
材料（4人分）
| 材料 | じゃがいも ４個（６００ｇ） 片栗粉 大さじ２ 塩 小さじ１／２ オリーブ油 大さじ１×２ ピザ用ミックスチーズ ４０ｇ |
|---|
つくり方
- じゃがいもは皮をむいて千切りにし、ボウルに入れ、塩と片栗粉を加えて全体とよく混ぜ合わせる。 ※じゃがいもは水にさらさない
- フライパンにオリーブ油を熱し、①を丸く広げ、蓋をして片面を５～６分焼く。
- ②を裏返し、チーズをのせて５～６分焼く。
- 仕上げにオリーブ油をまわしかけ、表面をカリッとさせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １８８ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ４．３ｇ |
| 脂質 | ９．４ｇ |
| 食塩相当量 | １．０ｇ |