ごはん・麺
481/なばなとホタルイカの和風スパゲッティ
材料（4人分）
| 材料 | スパゲッティ ３００ｇ なばな ２束（３００ｇ） ホタルイカ（茹） ２００ｇ たけのこ水煮 １パック（２００ｇ） にんにく ２かけ オリーブ油 大さじ４ しょうゆ 大さじ２ 塩昆布 １５ｇ 塩 小さじ１ バター ２０ｇ きざみのり 少々 |
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つくり方
- ホタルイカは下処理をする(目は食べづらいのでピンセットなどで抜き取っておくとよい)
- なばなは塩茹でして水にさらし、３ｃｍ程度の長さに切る。
- たけのこ水煮は短冊切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティを表記時間通りに茹でる。
- フライパンにオリーブ油、にんにくを熱し香りが出てきたら、ホタルイカ・たけのこ・なばなの順に加えてさらに炒める。
- ⑤に塩昆布と調味料、茹であがったスパゲッティを加え全体を合わせ、仕上げにバターを加える。
- 皿に盛り、刻みのりをのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ５１８kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １７．４ｇ |
| 脂質 | １９．９ｇ |
| 食塩相当量 | ３．９ｇ |