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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

主菜

464/ぶりと長芋の竜田揚げ

材料（4人分）

材料ぶり　　　　　　　　４切（１００ｇ×４）
おろしにんにく　大さじ１
おろし生姜　　　大さじ１
しょうゆ　　　　大さじ２
酒　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　大さじ２
長芋　　　　　　２００ｇ
片栗粉　　　　　大さじ４
揚げ油　　　　　　適量
レモン　　　　　　１個

つくり方

  1. ぶりは１切を４等分にし、長芋は皮をむき、一口大の乱切りにする。
  2. ①を調味液に浸ける。
  3. 揚げ油を１８０℃に熱し、片栗粉をまぶした②を揚げる。
  4. くし形に切ったレモンを添える。

栄養価（1人分）

エネルギー３９６kcal
たんぱく質２７．３ｇ
脂質１３．１ｇ
食塩相当量１．４ｇ
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