主菜
450/オープンオムレツ
材料（4人分）
| 材料 | 卵 ５個 牛乳 １００ｍｌ 粉チーズ 大さじ３ かぼちゃ １／４個（３５０ｇ） ほうれん草 １束 バター ２０ｇ 塩 小さじ１／３ ベーコンスライス ４枚 ミニトマト ８個 ピザ用チーズ ６０ｇ |
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つくり方
- かぼちゃは種とわたを取り除いた後、角切りにし、電子レンジで約６分加熱する。
- ほうれん草は茹でて水にさらし、３cm長さに切る。
- ベーコンは角切りにする。
- ①と②をバターで炒め、塩を加える。
- 卵を溶きほぐして裏ごし器を通し、牛乳・粉チーズ・塩と合わせる。
- 耐熱性の器に油を塗り、①②③④とへたを取り除いたミニトマトを並べ、⑤を流しれ、ピザ用チーズをのせ１８０℃のオーブンで約２０分焼く。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ３６１kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １７．２ｇ |
| 脂質 | ２３．３ｇ |
| 食塩相当量 | ２．２ｇ |