副菜
431/切干大根のナムル
材料（4人分）
| 材料 | 切干大根 ３５ｇ 水菜 １／２パック（１００ｇ） ツナ缶 小１缶（７０ｇ） にんじん １／４本（５０ｇ） |
|---|---|
| タレ | コチュジャン 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 砂糖 大さじ１ 酢 大さじ１ ごま油 大さじ１ すりごま 大さじ２ |
つくり方
- 切干大根は水で戻し、長ければ食べやすい長さに切る。
- 水菜は根元を落とし、３～４ｃｍの長さに切り、
- にんじんは水菜と同様の大きさに切り、生食するためなるべく細く千切りする。
- ボウルにタレを合わせる。
- すべての材料とタレを和える。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １６９ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ５．４ ｇ |
| 脂質 | ９．９ｇ |
| 食塩相当量 | １．１ｇ |