材料（4人分）
| 材料 | かぼちゃ １／２個（約６００ｇ） 豚ももスライス ３００ｇ オイスターソース 大さじ３ 酒 大さじ２ しょうゆ 大さじ１ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ１／２ 片栗粉 大さじ２ にんにく １かけ サラダ油 大さじ１ ミニトマト ８粒 |
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つくり方
- かぼちゃは種とワタを取り除き、薄切りにし、オーブントースター又は魚焼きグリルで約１３分焼く。
- 豚肉は３ｃｍ長さに切り、調味料をもみ込んで、下味をつける。
- にんにくはみじん切りにし、ミニトマトはへたを取り除く。
- フライパンにサラダ油、にんにくを熱し、香りが出たら、②の豚肉を加えて炒める。
- ④の豚肉に火が通ったら、かぼちゃとトマトを加えて、さらに炒める。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ３２４kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １５．０ｇ |
| 脂質 | １０．９ｇ |
| 食塩相当量 | １．５ｇ |