材料（4人分）
| Ａ | 強力粉 ２００ｇ 砂糖 大さじ２ 塩 小さじ１ ドライイースト 小さじ１ 水 １００ｍｌ プレーンヨーグルト ４０g バター ２０ｇ |
|---|
つくり方
- Ａの材料をボウルに入れ、弾力が出るまでよくこねる。
- ①にヨーグルトを加え、さらにこねる。
- 大き目のボウルにお風呂程度の熱さの湯を入れ、一回り小さいボウルに②を入れて、 浮かべる。
- ③にラップを大きくかけるか、ゴミ袋をかけ、発酵させる。
- ④の生地が約２倍に膨らんだら、手でつぶして、中のガスを抜き４等分にする。
- ⑤の生地を丸めて、濡れ布巾をのせ、休ませる。
- ⑥の生地を伸ばして形をととのえた後、テフロン製のフライパンで両面をきつね色に焼き、バターを塗る。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２３２ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ６．１ｇ |
| 脂質 | ４．１ｇ |
| 食塩相当量 | １．６ｇ |