副菜
393/切干大根のごまネーズサラダ
材料（4人分）
| 材料 | 切干大根 ３０ｇ ツナ缶 １缶 玉葱 １／２個 きゅうり １本 赤パプリカ １／２個 貝割れ大根 １パック マヨネーズ 大さじ３ 酢 大さじ１ 醤油 大さじ１ 白いりごま 大さじ１ 砂糖 小さじ１ |
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つくり方
- 切干大根は水で戻しておく。
- 玉葱は薄切り、きゅうりとパプリカは千切りにする。
- 貝割れ大根は、石づきを落として半分の長さに切る。
- ゴマネーズの材料をボウルに合わせる。
- ①の切干大根は水気を絞り、すべての材料と合わせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２０５kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ５．１ｇ |
| 脂質 | １１．７ｇ |
| 食塩相当量 | １．１ｇ |