ごはん・麺
385/あさりとキャベツのスパゲティ
材料（4人分）
| 材料 | あさり ４００ｇ キャベツ １／４個（約３００ｇ） 白ワイン 大さじ４ にんにく ２かけ オリーブ油 大さじ８ バター ２０ｇ しょうゆ 大さじ１ 塩 小さじ２ スパゲティ ３００ｇ 塩 少々 |
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つくり方
- あさりは砂出しをしておく。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲティを茹でる。
- キャベツは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たら、キャベツとあさりを炒め、白ワインを加えてふたをする。
- ④のあさりの口が開いたら、醤油・バター・塩を加える。
- ⑤に②のスパゲティを入れ、和える。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ５９８kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １２．９ｇ |
| 脂質 | ３２．６ｇ |
| 食塩相当量 | ５．０ｇ |