主菜
382/スナップえんどうとじゃがいものバター醬油炒め
材料（4人分）
| 材料 | じゃがいも ３個（５００ｇ） スナップえんどう ２００ｇ 塩 少々 ベーコン ２枚 にんにく １かけ バター ２０ｇ 醤油 小さじ２ 黒こしょう 少々 |
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つくり方
- スナップえんどうは、筋を取って塩茹でする(１分程度)。
- じゃがいもは皮をむいて、くし形に切り、レンジで約１０分加熱する。
- ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、にんにくとべーコンを炒める。
- ④のベーコンに火が入ったら、①と②を加え、さらに炒める。
- ⑤の材料全体が炒まったら、醤油を加える。
- 皿に盛り、黒こしょうをふる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １６８kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ４.０ｇ |
| 脂質 | ７.６ｇ |
| 食塩相当量 | ０.８ｇ |