材料（4人分）
| 材料 | かつお刺身用 ２００ｇ タレ 白ねぎ １／４本 しょうゆ 大さじ４ 酢 大さじ２ ごま油 大さじ２ 白いりごま 大さじ２ コチュジャン 小さじ２ 砂糖 小さじ２ おろしにんにく 小さじ１ 水菜 １パック（２００ｇ） サニーレタス １／２パック（２００ｇ） 韓国のり ４パック 糸唐辛子 少々 |
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つくり方
- 白ねぎは粗めのみじん切りにし、タレの調味料と合わせる。
- かつおを薄くスライスし、①のタレに１５分程度浸しておく。
- 水菜と３ｃｍ長さに切り、サニーレタスと韓国のりは食べやすい大きさにちぎる。
- ②と③を合わせ、皿に盛り、糸唐辛子を上にのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２１１kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １７．５ｇ |
| 脂質 | １０．４ｇ |
| 食塩相当量 | ３．１ｇ |