材料（4人分）
| 材料 | 米（うるち米） １カップ （もち米） １カップ 筍水煮 ２００ｇ 油揚げ ２枚 しいたけ ２枚 水 ３４０ml 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 薄口しょうゆ 大さじ２ かつおだし 大さじ２ 塩 小さじ１／２ 三つ葉 １／２束 |
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つくり方
- 米は洗って、ざるにあげておく。
- 油揚げは油抜きし、短冊に切る。
- 筍は短冊切りにし、しいたけは千切りにする。
- 三つ葉以外のすべての材料を炊飯器に入れ炊飯する。
- 炊き上がったら、三つ葉をのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ３７３kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ９．６ｇ |
| 脂質 | ３．９ｇ |
| 食塩相当量 | ４．２ｇ |