副菜
355/なばなの煮浸し
材料（4人分）
| 材料 | なばな ２パック（約３００ｇ） 油揚げ ２枚 しめじ １／２パック 舞茸 １／２パック |
|---|---|
| Ａ | 水 １カップ かつおだし 大さじ１ 砂糖 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ１ |
つくり方
- なばなは茹でて、水にさらして絞り、３センチ程度の長さに切る。
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊状に切る。
- しめじは石づきを落として、半分の長さに切り、舞茸は石づきを落として手でさく。
- 鍋にＡを熱し、②③を加えて２～３分加熱する。
- ④の火を止め、①を合わせ冷まして味を含ませる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １０８ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ６．８ｇ |
| 脂質 | ３．９ｇ |
| 食塩相当量 | １．３ｇ |