主菜
354/豚ヒレ肉のオニオンソース
材料（4人分）
| 材料 | 豚ヒレ肉 ４００ｇ 塩 小さじ１-／２ 片栗粉 大さじ３ サラダ油 大さじ１ |
|---|---|
| オニオンソース | 玉ねぎ １個 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 貝割れ大根 １パック |
つくり方
- 豚ヒレ肉は１ｃｍ程度の厚さに切り、包丁等でたたき、塩をふって下味をつける。
- ①に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面２～３分ずつ焼く。
- 別のフライパンに、おろした玉葱・酢・砂糖・醤油を入れ火にかけ、ふつふつしたら止める。
- 貝割れ大根は根元を落として、半分の長さに切る。
- 皿に②を盛り、③のソースをかけ、貝割れ大根をのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２２４kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２４.４ｇ |
| 脂質 | ５.６ｇ |
| 食塩相当量 | ２.２ｇ |