主菜
339/恵方ロール
材料（6本4人分）
| 材料 | サンドイッチ食パン ６枚 マヨネーズ 大さじ２ 板海苔 ３枚 |
|---|---|
| 具 | きゅうり １本 ロースハム（薄切り） ６枚 卵 １個 おからパウダー ２０ｇ 水 ８０ｍｌ ツナ缶 小１缶（７０ｇ） マヨネーズ 大さじ２ レモン汁 小さじ１ カレー粉 小さじ１／２ 塩 小さじ１／２ 砂糖 小さじ１／２ |
つくり方
- おからパウダーに水を入れ、戻す。
- 卵は黄身にスプーン等で切れ目を入れ（破裂防止）電子レンジで１分半加熱する。
- きゅうりを横半分、縦に４等分の棒状に切る。
- 食パンの片面にマヨネーズを塗り、半分に切った海苔に貼る。
- 卵が加熱されたら、スプーンやフォーク等で卵を潰し、おから、マヨネーズ、ツナ缶、調味料と合わせる。
- ④にハムを敷き、⑤のおから、きゅうりをのせて巻く。
栄養価（1本分）
| エネルギー | １８４kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ７．１ｇ |
| 脂質 | １２．７ｇ |
| 食塩相当量 | １．２ｇ |