材料（4人分）
| 材料 | れんこん １／２節（約１５０ｇ） にんじん １／４本（約５０ｇ） ひじき（乾） ６ｇ ツナ缶 小１缶（７０ｇ） いんげん ５０ｇ 塩 少々 |
|---|---|
| ドレッシング | マヨネーズ 大さじ４ 黒すりごま 大さじ２ しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 酢 小さじ１ |
つくり方
- ひじきは水で戻し、水洗い後、熱湯をかける。
- れんこんは皮をむいて、約２ミリ厚さのいちょう切りにし、酢水にさらしておく。
- にんじんはいちょう切りにし、いんげんは塩茹でし、３～４センチの長さに切る。
- れんこん、にんじんを下茹でする。
- ドレッシングの材料をボウルに合わせ、水気をきったひじき、れんこん、にんじ ん、いんげん、ツナ缶を合わせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２１９kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ６．２ｇ |
| 脂質 | １７．５ｇ |
| 食塩相当量 | １．１ｇ |