材料（4人分）
| 材料 | ベーコンスライス ４枚 さつまいも １本 玉ねぎ １／２個 コンソメ １個 水 ２カップ（４００ｍｌ） バター ２０ｇ 牛乳 ２カップ（４００ｍｌ） 塩 小さじ１／２ |
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つくり方
- ベーコンは短冊切りにし、さつまいもは皮をシマシマにむいて、２センチ程度の厚さのいちょう切りにする。
- 玉ねぎは半分に包丁を入れ、２センチ幅に切る。
- 鍋にベーコン・バター・玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、さつまいもと水、コンソメを加えてさつまいもがやわらかくなるまで約１０分程度煮る。
- ③に牛乳と塩を加えて沸騰させずにあたためる
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２７７ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ６ ．５ｇ |
| 脂質 | １４．１ｇ |
| 食塩相当量 | １．８ｇ |