RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報/詳細

主菜

283/かぼちゃとベーコンのハニーバターソテー

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材料(4人分)

材料かぼちゃ     350g~400g
ベーコン       5枚
はちみつ     大さじ2
白ワイン     大さじ2
バター       20g
塩      小さじ1/2
いんげん     50g
塩         少々

つくり方

  1. いんげんは塩茹でし、半分の長さに切る。
  2. ベーコンは短冊切りにし、かぼちゃは1センチ程度の厚さの薄切りにする。
  3. フライパンにバターを溶かし、ベーコンとかぼちゃを加えて炒める。
  4. ③に白ワインを加えてふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで蒸らす。
  5. ④に①のいんげんと、はちみつ、塩を加えてさらに炒め、全体が合わさったら火を止める。

栄養価(1人分)

エネルギー234kcal
たんぱく質4.4g
脂質12.7g
食塩相当量1.3g
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