ごはん・麺
250/ごまだれそうめん
材料（4人分）
| 材料 | そうめん（乾） ３００ｇ 豚ももスライス ２００ｇ きゅうり ２本 貝割れ大根 １パック トマト（ミディサイズ） ４個 卵 ４個 白ねぎ １／４本 だし汁 （水大さじ４+かつおだし小さじ１） しょうゆ １５０ｍｌ すりごま ８０ｇ みりん ７０ｍｌ ごま油 大さじ３ |
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つくり方
- そうめんは表示時間通りに茹でておく。
- 豚肉は茹でで、氷水で冷やす。
- きゅうりはピーラーで縦に薄くリボン状にむく。
- 貝割れ大根は根本を切り落とし、半分の長さに切り、トマトは１個を４等分に切る。
- 卵は温泉卵にする。
- 白ねぎはみじん切りにし、タレの材料とボウルに合わせる。
- 皿にそうめん、豚肉、きゅうり、トマト、温泉卵、貝割れ大根の順に盛り付け、タレをかける。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ７５２kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２５．６ｇ |
| 脂質 | ３２．８ｇ |
| 食塩相当量 | ８．６ｇ |