汁物
243/オクラとトマトのふわたまみそ汁
材料（4人分）
| 材料 | オクラ（三重県産） ６本 トマト（三重県産） １個 卵（三重県産） １個 水 ３．５カップ ほんだし 小山盛り１ 味噌 大さじ３ そうめん（三重県産）８０ｇ※プラス食材 |
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つくり方
- そうめんは茹でて、器に入れておく。
- オクラは２センチ幅の斜め切りにし、トマトは一口大に切る。
- 鍋に水とほんだしを火にかけ、沸騰したら火を止め、②を加えて、味噌を溶き入れる。
- 再び火にかけ、溶き卵を流し入れ、卵が浮いてきたら火を止め、器に盛り付ける。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １３６kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ６.３ｇ |
| 脂質 | ２.７ｇ |
| 食塩相当量 | ２.８ｇ |