汁物
242/長いもの冷やしみそ汁
材料（4人分）
| 材料 | 長芋 ２００ｇ さば水煮缶 １／２缶※プラス食材 大葉 ４枚 白ねぎ １本 湯 １カップ 味噌 大さじ２ ほんだし 小山盛り１ 氷水 ２カップ |
|---|
つくり方
- 長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて、めん棒などで叩いて、一口サイズにする。
- 大葉は千切り、白ねぎは小口切りにする。
- ボウルに湯と味噌を入れて溶かし、ほんだしを加えてさらに混ぜ、ほぐしたさばの水煮缶と氷水を加える。
- 器に①を盛り付け、③を注ぎ、大葉・白葱をのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １３４kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ８．２ｇ |
| 脂質 | ６．１ｇ |
| 食塩相当量 | １．５ｇ |