汁物
241/かぼちゃとバターのみそ汁
材料（4人分）
| 材料 | かぼちゃ １／6個（２００ｇ） 白ねぎ １本※プラス食材 水 ３カップ ほんだし 小山盛り１ 味噌 大さじ２ バター ２０ｇ |
|---|
つくり方
- かぼちゃは１センチ厚さ、３センチ長さのいちょう切りにする。白ねぎは３センチ長さに切る。
- ①を電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。
- 白ねぎを焼き網又はオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 鍋に水とほんだし、②を火にかけ煮立ったら、味噌を溶き入れる。
- 器に盛り付け、バターと長葱をのせる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １１０kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ２．７ｇ |
| 脂質 | ４．７ｇ |
| 食塩相当量 | １．６ｇ |