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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

副菜

232/きゅうりと寒天の酢味噌和え

材料（4人分）

材料きゅうり　　　　　　　　　３本
塩　　　　　　　　　　　小さじ１／２
糸寒天　　　　　　　　　　３ｇ
さばの水煮缶　　　　　　１缶(約１９０ｇ)
大葉　　　　 　　　　　　５枚
酢味噌酢　　　　　　　　　　　大さじ３
味噌(白味噌) 　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　大さじ２

つくり方

  1. 糸寒天では水で戻しておく。
  2. きゅうりは斜めの半月切りに、塩を振って水気を搾る。
  3. 大葉は千切りにし、さばの水煮缶は汁気をきっておく。
  4. 酢・味噌・砂糖を合わせて、酢味噌を作る。
  5. すべての材料と④を和える。

栄養価（1人分）

エネルギー１４０kcal
たんぱく質１１．８ｇ
脂質５．６ｇ
食塩相当量２．２ｇ
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