材料（4人分）
| 材料 | キャベツ １／４個（約３５０ｇ） 塩 小さじ１ にんじん １／２本 塩 小さじ１／２ きゅうり １本 塩 小さじ１／２ コーン １００ｇ ハム ４枚 |
|---|---|
| ドレッシング | マヨネーズ 大さじ４ オリーブ油 大さじ１ レモン汁 大さじ１ 粒マスタード 大さじ１ 砂糖 小さじ２ |
つくり方
- キャベツ、にんじん、きゅうりは千切りにして それぞれに塩をふりかける。
- ①のキャベツ、にんじん、きゅうりがしんなりしたら、それぞれに水気を搾る。
- ハムは千切りにし、ドレッシングはボウルに材料を合わせる。
- ③に②とハム、コーンを入れて混ぜる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２２２ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ５．６ｇ |
| 脂質 | １５．３ｇ |
| 食塩相当量 | ３．９ｇ |