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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

ごはん・麺

203/筍ごはん

材料（4人分）

材料米　　　　　　２カップ
筍　　　　　　　　１本
油揚げ　　　　　　１枚
薄口しょうゆ　大さじ２
砂糖　　　　　大さじ２
酒　　　　　　大さじ２
かつおだし　　小さじ２
水　　　　　　４２０ｍｌ

つくり方

  1. 筍は米ぬかと赤唐辛子を入れて、４０分から６０分茹でて、（竹串が通るまで）そのまま冷ましておく。
  2. ①の筍の皮をむき、水洗いする。
  3. ②の筍を短冊切りにする。
  4. 油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
  5. 炊飯器に米、筍、油揚げ、調味料、水を加えて炊飯する。

栄養価（1人分）

エネルギー３５０ kcal
たんぱく質８．３ｇ
脂質３．０ｇ
食塩相当量１．５ｇ
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