材料（4人分）
| 材料 | 大根 ３００ｇ 塩 小１／２ 長芋 ３００ｇ かにかまぼこ １００ｇ |
|---|---|
| ドレッシング | しょうゆ 大さじ３ 酢 大さじ２ ごま油 大さじ２ 砂糖 小さじ２ 白ごま 小さじ１ 大葉 ５枚 かつお節 ４ｇ きざみ海苔 少々 |
つくり方
- 大根は千切りにし、塩をふってしんなりさせ、長芋は千切りにし、酢水に浸けておく。
- かにかまは細くほぐし、大葉は千切りにする。
- ドレッシングの材料をボウルに合わせる。
- 水気を絞った、大根・長芋とほぐしたかにかま、ドレッシングを混ぜ合わせ、大葉・かつお節・きざみ海苔をかける。
栄養価（1人分）
| エネルギー | １６６ kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ７．１ｇ |
| 脂質 | ６．９ｇ |
| 食塩相当量 | ３．３ｇ |