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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

副菜

139/春菊の煮浸し

レシピ動画はこちらから！

材料（4人分）

材料春菊　　　　　　　　　　　２束
油揚げ　　　　　 　　　　１枚
椎茸　　　　　　　 　　　４枚
だし汁　　　　　　 　　　１カップ（水＋かつおだし　小さじ２）
みりん　　　　　　　 　大さじ２
醤油　　　　　　　　 　大さじ１

つくり方

  1. 春菊は茹でて水にさらし、３センチ長さに切る。
  2. 油揚げは油抜きし、千切りにする。
  3. 椎茸は石づきを落として千切りにする。
  4. 鍋にだし汁、みりん、醤油を沸かし、　②と③を加えて、椎茸に火が通るまで加熱する。
  5. ④に①を加えて火を止める。

栄養価（1人分）

エネルギー５７kcal
たんぱく質２．８ｇ
脂質１．９ｇ
食塩相当量０．８ｇ
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