主菜
136/餅のモダン焼き
材料（2人分）
| 材料 | 切り餅（しゃぶしゃぶ用） １００ｇ ピザ用チーズ ３０ｇ 卵 １個 「ほんだし®」 小さじ１／２ 小麦粉 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ 水 １／４カップ サラダ油 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 青ねぎ ２本 花かつお 少々 マヨネーズ お好みで |
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つくり方
- 餅は火が通りやすいよう、短冊状に切る。
- ボウルに卵を溶きほぐし、すべての材料を混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れオムレツ状にまとめる。
- ③が焼けたら皿に移し、はけでしょうゆを塗り青のり、花かつおをかけ、お好みでマヨネーズをかける。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ３７９kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １１．１ｇ |
| 脂質 | ２２．４ｇ |
| 食塩相当量 | ２．４ｇ |