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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

主菜

106/鰯のなめろう

材料（4人分）

材料鰯（生食用）　 　４尾
大葉　　　 　　 　４枚
あさつき　　 　 　２本
白ねぎ　　　 １／８本
白ごま　　 　小さじ１
生姜汁　　　 小さじ１
酒　　　　　 小さじ１
味噌　　　 　小さじ１
しょうゆ　　 小さじ１
みりん　　 　小さじ１

つくり方

  1. 鰯は骨・内臓を除いておく。
  2. 大葉は千切りし、あさつきと白ねぎは小口切りにする。
  3. ①の鰯を包丁でたたき、②を加える。
  4. ボウルに③と調味料を合わせる。

栄養価（1人分）

エネルギー１４６kcal
たんぱく質１２．５ｇ
脂質８．８ｇ
食塩相当量０．５ｇ
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