ごはん・麺
001/春キャベツとオイルサーディンのパスタ
材料（4人分）
| 材料 | 春キャベツ １／４個（約２５０ｇ） オイルサーディン 小１缶（約７５ｇ） パスタ １．４ｍｍ １袋（約３００ｇ） にんにく ２かけ（約１０ｇ） 赤唐辛子 ２本 オリーブオイル ５０ｍｌ 塩 小さじ１ |
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つくり方
- パスタをたっぷりの湯に塩（分量外）を入れて茹でる。
- にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたらキャベツを加えてさらに炒める。
- キャベツ全体がしんなりしたら、オイルサーディンを汁ごと加えてほぐす。
- 茹でたパスタを加え、全体をよく混ぜ、塩を加えて、味をととのえる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４８４kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １４．５ｇ |
| 脂質 | ２０．０ｇ |
| 食塩相当量 | １．６ｇ |