水分が多くて濃厚 ミカンの高級品種「せとか」収穫最盛期
ミカンの高級品種「せとか」の収穫が、三重県御浜町で、最盛期を迎えています。
「せとか」は直径約8センチ、重さ約250グラムと大ぶりで、糖度はおよそ13度と、とても甘く、水分が多くて濃厚な味わいから「かんきつの大トロ」とも言われています。
御浜町内では露地とビニールハウス、両方での栽培が盛んで、三重県内の7割にあたる年間130トンほどが生産されています。
濱浦祐樹さんのハウスでは、今月7日に今シーズンの作業を始め、大きく実った鮮やかなだいだい色の果実をはさみで丁寧に収穫しています。
20日までに約4トンを収穫する予定で、収穫量、出来栄えともに例年並みだということです。
濱浦祐樹さんは「今年もおいしく仕上がっているのでぜひ食べてください」と話しています。
「せとか」は主に名古屋を中心とした東海地方のスーパーで販売されます。
取材：中日新聞・熊野通信局