第五巻
忍者食は究極のSDGsだ！～ストレス社会に負けない健康術～
「衣食足りて礼節を知る」という教えのとおり、食を追求することは忍者にとって必要不可欠な課題でした。
体を鍛え養うため、また任務中や非常時でも簡単に栄養補給するため限られた食材を効率的に使いました。
今で言えば、究極のＳＤＧｓ･･･健康食だったと言えなくもありません。
忍者は基本、1日２食で主食は雑穀類。おかずは糖を原料にしたみそ、山菜や野草など。実にバランスがとれた食事だったと考えられています。
伊賀米やハトムギ、ハスの実など、地域の食材とのかかわりや、戦闘のあり方と非常時の食事について探っていきます。
また、番組ナビゲーターのつるの剛士さんが、忍者の携帯食とされた「兵糧丸」づくりにチャレンジします。
【出演者】
つるの剛士
山出和師（彩四季のまち JAいがふるさと 総合企画部部長）
川瀬成清（彩四季のまち JAいがふるさと 営業部部長）
長峰透（甲賀市くすり学習館 館長）
中西香織（甲賀市くすり学習館）
藤林孝行（忍法帖料理 藤一水 代表）
【ナレーション】
服部伴蔵門
【監修】
山田雄司（三重大学 人文学部 教授 三重大学 国際忍者研究センター 副センター長）
放送局・時間
第五巻
| 三重テレビ 公式HP | 2023年8月26日 (土) 21:00 |
|---|---|
| 2023年9月 9日 (土) 21:00 | |
| サンテレビ 公式HP | 2023年9月17日 (日) 16:00 | ＫＢＳ京都 公式HP | 2023年9月19日 (火) 20:00 |
| とちぎテレビ 公式HP | 2023年9月24日 (日) 19:00 |
※放送日時は変更される場合があります。
キャスト
メインパーソナリティー
つるの剛士
TSURUNO TAKESHI1975年生まれ。バラエティタレント、歌手、音楽家、俳優。福岡県出身。「ウルトラマンダイナ」のアスカ隊員役を熱演した後、2008年に“羞恥心”を結成しリーダーとして活躍。一躍時の人として人気を博す一方で、2009年にカバーアルバム「つるのうた」をリリースし35万枚を売上げオリコン1位を記録。続いてセカンドカバーアルバム「つるのおと」では25万枚を売上げ、トータル60万枚のセールスを記録し、以降精神力的に音楽活動を行っている。将棋・釣り・楽器・サーフィン・バイクなどの趣味も幅広く、好きになったらとことんやらなければ気が済まない多彩な才能の持ち主。二男三女の父親。
ナレーション
服部伴蔵門
HATTORI HANZOMONナレーター。神奈川県出身。主な担当番組：Eテレ『ららら♪クラシック』/NTV『サッカーアース』、『有吉ゼミ』、『News every』、『東京暇人』/TBS『ニンゲン観察バラエティ「モニタリング」』、『炎の体育会TV』/CX『幸せ追求バラエティ「金曜日の聞きたい女たち」』/TX『ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～』、『男子ごはん』など。
監修
山田雄司
YAMADA YUJI三重大学人文学部教授 三重大学国際忍者研究センター副センター長