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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

副菜

273/小松菜のくるみ和え

材料（4人分）

材料小松菜　　　　　　　　１束
にんじん　　　　　　　１／４本
和え衣くるみ　　　　　　　５０ｇ
砂糖　　　　　　　大さじ２
しょうゆ　　　　　大さじ１
かつおだし　　　　小さじ１／２

つくり方

  1. 小松菜は茹でて水にさらし、搾った後、３センチ程度の長さにカットする。
  2. にんじんは細めの短冊切りにし、茹でておく。
  3. すり鉢でくるみをすりおろし、砂糖・しょうゆ・かつおだしを加えて和え衣を作る。
  4. ①、②の水気をきり、③と合わせる。

栄養価（1人分）

エネルギー１２４kcal
たんぱく質３．１ｇ
脂質８．７ｇ
食塩相当量０．８ｇ
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